爽口的茄汁西葫芦 宝宝辅食营养食谱菜谱
适宜月龄:10+
前两天发现一道新菜,很受暖心的欢迎,可能天气热了,小朋友偏爱这种酸甜爽口的素菜 ,每次都能光盘。 小朋友喜欢吃,我也乐意做,因为实在太简单了,十分钟就能给宝宝多加一个菜。况且西葫芦的营养价值实在是好,我查了下,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。
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用料
西葫芦 | 半根 |
西红柿 | 半个 |
葱 | 1小段 |
爽口的茄汁西葫芦 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
西葫芦和西红柿分别去皮备用。
西葫芦切成小薄片,西红柿切丁,葱切碎。
锅中倒入少量油,放入葱花炒香。
倒入西红柿中小火炒出红汤,滴几滴宝宝酱油。
倒入西葫芦片翻炒至出水。
添入适量清水,煮至西葫芦软硬合适。暖心喜欢吃脆一点的,我只添了少量水。给小宝宝吃的话,可以盖锅盖焖煮至西葫芦软烂。
开大火将汤汁收到合适的程度就可以出锅了。
因为放了酱油,所以我就不再放盐了。酸酸脆脆的很爽口。
小贴士
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