五分钟就好的营养早餐手抓饼
快且营养,你值得一试,绝不会后悔
女儿要吃路边的手抓饼,担心不卫生,不健康。看着很好做,试着做做,女儿竟然很爱吃。如果喜欢的话也可以放生菜,香菜等。
现在有些做法是用生饼包馅,我试了,火大了,外皮糊啦,里面没熟。小火的话得十多分钟,太费时间啦!而且包的时候弄得满手油!
用料
手抓饼 | 一张 |
鸡蛋 | 一个 |
圆葱 | 一小块 |
马可波罗肠 | 半根 |
蒜蓉辣酱 | 四五滴 |
五分钟就好的营养早餐手抓饼的做法
圆葱切碎,半根马可波罗切片
不粘锅少油,我买的饼油少。如果饼本身油大,可不放。用木铲摊平。
不要解冻,直接放锅里,小火烙两面微黄,出锅,装盘。
圆葱碎,肠放锅边。鸡蛋打入锅中间,用木铲摊平。
在鸡蛋没熟透之前(见上图--还有蛋液)将饼盖在蛋液上,用木铲压饼,使饼和蛋粘在一起。
将饼翻个,加几滴蒜蓉辣酱。别放多啊,饼本身是咸的。
关火,用木铲把酱摊平,上面铺上圆葱碎和肠
用筷子和木铲卷好。如果你的手抗烫,也可手抓。我从没放过纸袋里,怕有毒😜
小贴士
全程要注意火候,及时调整。我用1或2档
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