早餐：肉沫拌面

用料  

早餐：肉沫拌面的做法  

1. 购碱水面500克，淖水至半熟。捞出沥干，摊开并放少许油，拌一下，致冷备用。

2. 热天可用风扇吹一下。

3. 蒜切沫倒一点凉开水，黄瓜切成丝，香葱切成小段，香菜切好，牙菜淖水备用，肉沫炒好。配菜备齐了！

4. 喜欢辣，就准备一点辣萝卜丁，辣且脆。

5. 冷好后的面条放入开水煮至八成熟，再捞出。

6. 将准备好的配菜倒入

7. 拌一下，最后加点醋，再拌！大功告成啦！

小贴士

面条笫一次淖水别太久，捞出摊开记得放少许油，再致冷！这样面条劲道！