小美豆沙包

爷爷特别喜欢吃豆沙包
自己用小美做的豆沙香甜可口
包上豆沙就是豆沙包，
不包就是馒头，花卷

用料  

小美豆沙包的做法  

1. 和面团
   主锅放入水，油，酵母，冰糖粉
   1分30秒/37度/速度3

2. 加入面粉，
   设置30秒，前15秒速度3，后15秒速度6

3. 放入少许盐
   揉面键，时间2分钟，按小麦穗键
   （如果感觉面干，可以在加点水，
   反之加面粉）

4. 揉成团，盖好保鲜膜，醒发10分钟

5. 豆沙称重，分成30克，搓圆备用

6. 面团分成40克，包入豆沙
   放入蒸盘醒发20-30分钟

7. 蒸箱100度25分钟，
   时间到闷2-3分钟在揭盖