奶香红薯蛋羹

用料  

奶香红薯蛋羹的做法  

1. 熟的红薯切丁放入碗中，量多量少，自己控制。

2. 鸡蛋加牛奶打散，牛奶的量至少两汤勺，多的可以加到与鸡蛋的比例一比一。

3. 牛奶鸡蛋液过滤，倒入放了红薯的碗中。冷水上锅开始蒸，水沸后蒸10分钟，再焖两分钟即可。