糯米 糍粑
最近疫情,不能出门 所以没事在家想着做点吃的,自己做的干净 ,吃着也放心。简单易学~
用料
糯米 | 2碗 |
辣椒 | 2个 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
糯米 糍粑的做法
1⃣️;糯米淘好下锅煮熟
2⃣️;青红辣椒切丁 火腿切丁 备用
3⃣️;煮好的糯米饭 像这样的状态就差不多了,搅拌一下。
4⃣️;辣椒 火腿 盐 鸡精 倒入糯米饭中搅拌均匀
5⃣️;拌好的糯米饭,装盘压成型 也可以压成自己喜欢的造型 嘻嘻😜……压的时候会粘👋 可以沾点点水用手压 ,放冰箱冷藏一会 不超过2个小时就差不多了
6⃣️;冻成型的糯米糍粑 到处7成热的油锅里炸 、刚放进去的时候不要动,容易翻烂 待下面炸成型了在炸另一面,一定要小火 ,火大了 就会炸老。
好吃到黏牙的 糍粑粑 😄
小贴士
可以根据自己的喜好 随意搭配食材
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