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鱼糜豆腐鲜虾饼—高蛋白减脂餐

鱼糜豆腐鲜虾饼—高蛋白减脂餐的做法步骤图

鱼肉豆腐和鸡蛋——白白白,高蛋白
葱菇紫菜胡萝卜——红绿紫,高纤维

减肥时若低碳水,失眠掉发找上门
多吃蛋白和蔬菜,才能保护好身体

用料  

嫩豆腐 200g
鸡蛋 3个
沙鱼 400g
金针菇 1把
紫菜 适量
胡萝卜 1根
小葱 1把,5-6根
五香粉 2矿泉瓶盖

鱼糜豆腐鲜虾饼—高蛋白减脂餐的做法  

  1. 鱼块解冻,剁成鱼糜

    鱼糜豆腐鲜虾饼—高蛋白减脂餐的做法步骤图 第2张
  2. 食材切丁,打入鸡蛋
    搅拌上劲,混合均匀

    鱼糜豆腐鲜虾饼—高蛋白减脂餐的做法步骤图 第3张
  3. 开火上锅,摊饼放虾

    鱼糜豆腐鲜虾饼—高蛋白减脂餐的做法步骤图 第4张
  4. 牙签沿边,活动翻面

    鱼糜豆腐鲜虾饼—高蛋白减脂餐的做法步骤图 第5张

小贴士

1.我没有加盐,但吃起来就已经很有味道了,可能是五香粉和小葱的原因?这个真的很奇怪哈哈
2.所有食材尽量控干净水,水份大了摊饼的时候费时间
3.内酯豆腐可以换老豆腐(北豆腐)试试,感觉应该更好
4.所有食材用量可以灵活调整的,我这次就觉得豆腐放多了😅
5.搅拌上劲要按一个方向搅拌
6.我没有用油,因为馅料已经上劲儿并且水分大,预热了锅之后,基本上放进去一会儿底部就定型了
7.所有食材一共做了13个饼,一个饼大概40克左右