土豆金枪鱼煎饼
早餐食谱3.17W
超豪华早餐!但又出人意料的简单:土豆金枪鱼煎饼
用一个大碗,把喜欢的配料噌噌噌使劲往里加
搅拌均匀,捏成饼煎一下就成!
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用料
中等大小土豆 | 2个(300g) |
罐头油浸金枪鱼 | 7oz (185g) |
葱 | 2-3根 |
玉米粒 | 1/2 cup |
面包屑 | 1 cup |
鸡蛋 | 一只 |
盐 | 1/2 tsp |
现磨胡椒粉 | 适量 |
土豆金枪鱼煎饼的做法
土豆连皮放进热水煮熟透,剥去皮,压成泥
金枪鱼罐头倒进土豆泥,用叉子拌匀
把切碎的葱,玉米粒,一半的面包屑,倒入上一步的混合物中,打入一个鸡蛋,撒盐、胡椒粉,混合搅拌均匀
准备好另一半面包屑;用手抓适量混合物,用手捏成饼,在表面沾一层面包屑
平底锅热油,把煎饼码入,每一面煎约3分钟,至金黄
取出,放在吸油纸上;随后装盘即可!
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