10分钟健康蔬菜鸡蛋早餐
本文将介绍如何在10分钟内做出美味营养的早餐。这道早点是蔬菜和鸡蛋的组合,含丰富纤维素和优质蛋白质,低盐少油,口感清爽不油腻,自己动手试试吧!
用料
鸡蛋 | 2枚 |
青辣椒 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
生菜 | 适量 |
大蒜 | 一根 |
橄榄油、盐、耗油 | 适量 |
10分钟健康蔬菜鸡蛋早餐的做法
将生菜,洋葱,辣椒,大蒜洗好。
蔬菜洗好后,将鸡蛋打好并放少许盐,将洋葱切丁、辣椒去籽切丁、大蒜切段、生菜撕成小块。
放少许橄榄油(约3-4勺)烧热,将鸡蛋液倒入,煎至金黄成型即出锅,不需要很熟。再放3-4勺橄榄油烧热,放入切好的蔬菜(除了生菜),放少许盐,翻炒1分钟后,放入煎好的鸡蛋翻炒,30秒后加入一勺半的耗油,在锅中拌匀,加入生菜翻炒20秒即完成。
小贴士
蔬菜可以自己DIY,例如胡萝卜、玉米等都是不错的选择,如果你是健身达人,可以多放几个蛋清,其他材料的量适当增加。
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