五分钟快手早餐-吐司烘蛋(有蛋有肉有芝士有面包)
忙碌的早上,起晚了,不要紧,只需五分钟,轻松吃到一顿饱饱的满足早餐。
吐司烘蛋,快手又健康,热乎乎一出锅,用刀子在中间化开,蛋液缓缓流出,芝士香扑鼻而来......
用料
鸡蛋 | 1个 |
全麦吐司 | 1片 |
芝士片 | 1片 |
午餐肉 | 一两片(随吐司面积的大小而定) |
五分钟快手早餐-吐司烘蛋(有蛋有肉有芝士有面包)的做法
将上述食材准备好
昨晚刚烤得全麦吐司,切成薄片用面包刀,小心地在吐司切片里挖出一个长方形来。如果边缘不小心断裂,也无妨,保持边缘完整,即可
用刷子锅底薄薄地涂一层橄榄油,开小火,待锅子烧热后,放入切好的吐司
在吐司框中,轻轻地打下一颗蛋
依照吐司空间,放适当的午餐肉(培根等均可)
盖上芝士片
待蛋液快要凝固后,覆上最初切去的切片内部,使之复原成一片完整的吐司
完成如果想要吃熟一点的蛋,可以翻面再煎个一分钟
小贴士
1 为了使鸡蛋乖乖待在吐司框里,不乱跑,请先将锅子烧热,蛋液一入锅,就马上凝固
2 想吃熟一点的蛋,就多煎一会,待蛋黄凝固后再盖上吐司内部,或者盖上吐司内部后,翻面再煎一分钟
3 想要成品卖相好看,就多放点油
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