快速早餐 手抓饼韭菜盒子
我做的是韭菜馅鸡蛋馅的,家里一致好评,给大家分享一下。喜欢可以换成自己喜欢的馅。给早餐增加一份花样吧。
用料
鸡蛋 | 1个 |
韭菜 | 一小把 |
木耳 | 8朵 |
胡萝卜丝 | 少许 |
香菇 | 1朵 |
油 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
美味鲜酱油 | 半勺 |
盐 | 少许 |
快速早餐 手抓饼韭菜盒子的做法
1、韭菜洗净空干水分,或者用厨房餐巾纸吸干水分。胡萝卜切丝,香菇和木耳切丁用油翻炒一下,炒出香味。鸡蛋炒成颗粒状。
2、手抓饼拿出来自然解冻(两边塑料保护纸先都撕开,否则软掉了不太好撕开)
3、调味,拌料。韭菜切小段后用一点点油先拌一下,防止出水。然后把鸡蛋,木耳,胡萝卜,香菇放在一起。放入蚝油,鸡精,五香粉,少许美味鲜酱油,盐一丢丢(看自己口味调)
4、包馅。把调味好的馅放在解冻好的手抓饼中间,用手把手抓饼周围拎起来,像包包子一样,最后把口子拧一下压平就行,只要馅不如出来,你想怎样包都行。
5、用不粘锅煎至两面金黄,切记小火。否则手抓饼外面糊了,里面还没熟。
6、出锅,搭配水果解油腻感,营养均衡。
喜欢吃就可以多做几个,然后速冻起来。要吃的时候拿出来就行。
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