越南春卷皮的n种用途

自用，全是寝室快手低卡好吃的健康美食。随着我研发的品种不断增加，还是发菜谱更容易查询。

越南春卷皮薄，微有弹性韧性，有糯米香味，介于面饼和凉皮之间，是百搭的皮。

用料  

越南春卷皮的n种用途的做法  

1. 班戟  

2. 和外面卖的没什么区别，一切开满出来的馅料是幸福的感觉。

3. 馅料冷藏时间久些比较好吃，做完最多放一下午，这样打发的奶油/奶盖还凝固好吃。

4. 。

5. 肠粉，用水打湿2张皮，手抹匀水，不用等完全软化。把料弄碎均匀平铺在一张肠粉皮上，再盖上另一张肠粉皮，小心卷起来。图里是豆干杏鲍菇馅，鲜香有层次感。
   酱料: 蚝油，酱油，水，麻油。撒点香菜增加风味。

6. 待实验: 馄饨 虾饺 灌汤包小笼包 鸡蛋煎饼

小贴士

越南春卷皮班戟  (干性打发 老酸奶 芋泥总之是要能保持一定形状馅料)  (包就和叠被子一样四四方方，口子收紧)(先打发奶油后拌匀调味粉)(可以加草莓 软桃子 火龙果等软软水果)