红枣乌鸡汤（小美版）

2022年4月23日 周日 重庆 雨☔️

乌鸡汤，对补养身体是上好的佳品。

食用乌鸡汤对身体有一定的保养作用：可以滋阴补血延缓衰老，因为乌鸡汤有非常丰富的蛋白质，多种氨基酸能够益气养阴养血健体，对阴虚气虚的人群非常合适。

另外还能够延缓衰老，乌鸡汤中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素以及多种微量元素，能清除体内的自由基防止过度氧化，同时还能够减轻肝脏衰弱。

乌鸡汤能够强身健体，因为它的蛋白质含量非常高容易被人体吸收利用，还能预防骨质疏松，含有丰富的钙质，所以乌鸡汤的营养价值非常全面。

用料  

红枣乌鸡汤（小美版）的做法  

1. 乌鸡半只切块，放入网兜，加水淹过乌鸡
   
   TM5机器设置5分钟/50度/速度5
   
   TM6机器启动冲洗功能：普通残留
   
   完成后✅冲洗沥干鸡块

2. 然后把鸡肉放入主锅
   设置5分钟/v/速度反转小勺

3. 然后把除开盐以外的所有调料放入主锅
   
   TM5用户:设置90分钟/98度/反转小勺（有刀头保护罩就加一个）具体操作在我的视频号里。
   
   
   TM6用户:启动慢炖功能1个半小时小时/98度。
   
   最后5分钟从主锅盖小孔放盐。
   
   

4. 最后装饰枸杞即可食用。

5. 乌鸡对于小孩、女人、老人来说，可滋补啦！