榴梿(香蕉)吐司披萨
很好吃的快手早餐...
(以下的东东都冰箱冷冻层拿出)
平时吃不完剩下的吐司...
吃不完的榴梿肉...
做芝士蛋糕剩下的奶油奶酪(成豆腐渣状也没关系)...
常备的马苏里拉奶酪...
用料
吐司 | 两片 |
奶油奶酪 | 随意(铺满吐司) |
榴梿肉(香蕉切成片) | 随意(铺满吐司) |
马苏里拉奶酪 | 随意(铺满吐司) |
糖(糖粉) | 少许 |
榴梿(香蕉)吐司披萨的做法
材料前一天晚上从冷冻室拿出,放到冷藏室。
吐司片铺满奶油奶酪(冷冻过成豆腐渣状的也没关系),如果你的榴梿肉泥不够甜,这时可以撒一点白糖或者糖粉,再用汤匙铺满压成泥的榴梿肉。(量的多少取决于你的口味)均匀的铺上刨成丝的马苏里拉奶酪
190°中层,5-10分钟,看到上面有点焦黄,马苏里拉化了就可以了。
注意在烤箱旁边看着,如果看到吐司底下边缘焦了,而马苏里拉还没有化,赶紧把烤盘移到顶层。
理想状态是:吐司底部和马苏里拉都有点焦黄,那么口感就会外酥里软。
如果喜欢吐司全脆的,提前一天把吐司拿出塑料袋风干一下。
小贴士
榴梿可以替换成香蕉片、苹果粒、凤梨酱、草莓酱、花生酱……
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