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早餐营养面包

早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃

家里没有搅拌机,照样可以用手就能和面,做出好吃的营养坚果面包,早餐棒棒哒!

用料  

高筋粉 500g
砂糖 40g
6g
酵母 7g
鸡蛋 50g
淡奶油 25g
黄油 40g
250g

早餐营养面包的做法  

  1. 准备原料

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油外所有原料拌匀,最后加入黄油用手揉匀成个大圆

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 室温28℃,醒发约1小时

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 醒发后的状态,用手指戳戳感觉下,微微弹起表示即可

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 分割每个280克,搓圆成型,室温28℃,松弛约20分钟

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 圆形入模,表面喷水,表面沾上南瓜籽仁、杏仁片和燕麦片(坚果可根据个人口味喜好选配)

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 还可以根据个人喜好选择其他形状的模具入模

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 室温28℃,最后醒发约1小时,入烤箱。上火180℃,下火200℃,无上下火就200℃,烘烤约20分钟。

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 出炉~~美美哒的营养早餐就有啦!

    早餐营养面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

醒发时间根据室内实际环境温度等相应调节,温度高一些就时间短,温度低一些则时间需加长...