懒人早餐——咸豆浆 做法超简单 口感超丰富
从小生活在中国南北分界线的附近
口味自然是南北都OK啊
对于南北争议最大的几个口味问题 甜粽子咸粽子 甜豆浆咸豆浆 都OK!
在北京第一次吃到咸豆浆是在网红店 桃园眷村
味道嘛 说实话 我还是喜欢自己做的
这个方子是自己随意 非常随意创建的
中餐不像烘焙 所有材料精确到克 所以 方子中提到的材料 适量就好 根据自己的口味来啊
没有严苛的标准 但是味道依然很好啊
用料
黄豆 | 100克左右 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
醋 | 两勺 |
味极鲜 | 适量 |
香油 | 适量 |
萝卜干 | 一小把 |
前一晚泡好的豆子,放入料理机。
料理机中加入适量的水,不用太多,淹过豆子就好。
打碎,过滤,再加水打碎。几次之后就可以得到一小锅豆浆了。煮沸,煮的时候要搅拌,防止糊锅。
准备一个大碗,根据喜好自己调味,我放了一些自制的萝卜干,榨菜也是可以的。把豆浆倒进去。如果有豆浆机,直接从这一步开始好了。出锅以后可以加入老油条,手抓饼泡着吃。葱花香菜撒一点。我不吃所以省略了。
经过奇妙的化学反应,就得到了一碗咸豆浆。我没有搅拌,直接吃,这样口感很好,味道的层次很丰富啊。
小贴士
豆渣不要扔掉 可以做豆渣饼
-
入夏的仪式,来酿一壶梅子酒的烹饪做法,大厨教你详细做法
酿酒,仿佛已经变成了入夏前的仪式感,待到秋冬就能招待好友了。用料青梅2斤黄冰糖500克白酒1000ml入夏的仪式,来酿一壶梅子酒的做法准备好物品和食材,快来和我一起酿酒吧。将玻璃瓶洗净晾干,要无水无油。将有伤疤磕碰的梅子挑出来,流水清洗后把梅子晾干水分。排排坐吃...
-
被夸爆的小饼!又香又糯特好做,孩子抢着吃~的详细做法,被夸爆的小饼!又香又糯特好做,孩子抢着吃~做法技巧
最近复刻了童年早餐店最爱的小点心,一整个被香住,芝麻的浓香和南瓜的甜香,全都扑鼻而来,好看好吃也很好做,大家一定要试试~饼干酥脆不干巴,一口下去糯叽叽的,还藏着芝士夹心,甜而不腻,尝过的都在夸。而且改动了做法,没用一滴油,低卡健康,光波炉和烤箱都能出色完成。超市买...
-
全麦葱香发面饼的做法和图解,全麦葱香发面饼怎么做更好吃
邻居送了我好多自家种的小香葱,只做菜吃要吃很久,到后面肯定都蔫了。如果做成葱香四溢的发面饼,一次就把小葱解决掉。用料中筋面粉450克全麦粉50克酵母5克水320克小葱180克小苏打2克中筋面粉(油酥用)90克盐4克猪油(玉米油)60克全麦葱香发面饼的做法中筋面粉,全麦粉,酵母...
-
2022年5月早餐的详细做法,2022年5月早餐做法技巧
每天做早餐用料鸡蛋1个2022年5月早餐的做法2022年5月2日2022年5月3日2022年5月4日2022年5月5日2022年5月8日2022年5月9日2022年5月11日2022年5月12日2022年5月17日2022年5月19日2022年5月23日2022年5月26日2022年5月29日...
相关文章
- 口感丰富的布丁烧,步步拆解超简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超营养超丰富早午餐 饱腹感五星Brunch的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 口感超丰富的海鲜炸酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “减脂减肥快手早餐”口感超丰富的沼夫三明治~!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 口感超丰富的白桃沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 口感超丰富的贡菜黑鱼卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单,小孩爱吃的 果酱紫薯卷 营养口感都丰富的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 口感丰富的简单粉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超好吃的三明治,口感丰富!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 培根三色卷|口感丰富,制作简单,超级下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法