可爱美国队长包子

做完了美国队长的盾牌，😂突然觉得没个美国队长好像说不过去，于是又整了这款～

用料  

可爱美国队长包子的做法  

1. 揉好面团，将它分成四份，大份的是称出来六个包子需要的面团180g，其他的没有特意称，蓝色的留多一些

2. 分割好后，把大面团揉一揉，揉到表面光滑。

3. 蓝色面团是用蝶豆花粉揉成蓝色，黑色的是弄的竹炭粉，加的时候也加几滴牛奶一起揉让面团不那么干。把它们揉好揉匀，

4. 揉好的面团

5. 大面团分成六份，一个30g

6. 包馅（我做的芋泥馅）

7. 滚圆，然后稍微给它压扁些

8. 两个手指在左右两边给它夹一下，这样比较像脸型。不然圆滚滚的。

9. 这是我使用的模具

10. 拿出一个比脸大的压模，蓝色面团擀片，压出三个圆。

11. 把圆对切两半

12. 我用星星模具的尖角压出一个角，没有的可以用刀子来两刀。这个就是美队的头盔了。

13. 给脸刷牛奶。做好的圆头盔，直的一边包在脸中间，圆的包头上。给它包好。尽量不要有空气。

14. 拿两个裱花嘴，一大一小。刚才一块小些的白色面团擀片，拿小花嘴压六个圆，对半切，成眼睛

15. 头盔刷牛奶，贴眼睛。（忘记拍图，这个图已经是贴了耳朵的，大家看眼睛就好）

16. 大个的裱花嘴同样压六个白圆。一样对半分。

17. 用牙签，在直的一半给它往里压两道，成头盔耳朵。

18. 如图贴到左右头盔

19. 拿点儿白色面团撮细条

20. 给头盔刷水，弄一小段，先摆/,再弄一小段摆中间，就成A

21. 撮点黑色，滚圆，贴黑眼球，让它更有神，贴点白点点。嘴巴表情也是黑色的撮条，做什么表情随意

22. 全部做好摆进蒸笼发酵到1.5-2倍大。

23. 发酵好了冷水上锅大火蒸。水开后十分钟关火，闷五分钟再揭盖。搞定。晾架晾凉