蔬菜渣窝头
榨完蔬菜汁后的菜渣不知道怎么吃?这道菜渣窝头简单快手,营养好吃。也是减肥佳品。
用料
玉米面 | 克 |
面粉 | 克 |
胡萝卜 | |
紫甘蓝 |
蔬菜渣窝头的做法
胡萝卜用原汁机榨汁,胡萝卜汁用来做了彩色面食。
胡萝卜渣加入玉米粉
一勺白面粉,白面只是起到粘合作用,尽量少加白面,成品才不会硬,玉米面也不用放太多,几乎不用加水的。能揉成团即可。
做成窝头形状
上锅大约十五分钟蒸熟
胡萝卜窝头
内部松软,一点都不硬
同样方法紫甘蓝榨汁
榨汁后的菜渣
加玉米面和一勺白面粉,
揉成团,喜欢吃甜的可以加糖(不需要加水)
做成窝头形状
蒸十五分钟左右
后续用料理机搅碎胡萝卜,做这款蔬菜窝头
用大孔即可,中孔更细碎一些
加入白面和玉米面
拌匀
做成窝头蒸十五分钟左右
这里的胡萝卜因为没有去汁,蒸好后有一些软塌。不过口感更软
小贴士
1、胡萝卜渣是细碎颗粒状,不是糊状。不要用电动料理机打成胡萝卜泥,再来说口感硬。 2.玉米面和白面都不需要太多,面粉多口感会硬。
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