洋葱圈煎蛋（文字版）

非原创，转自微信公众号美食台看到的，我感觉视频有点不方便 遂决定自己做一下然后整理成文字版

用料  

洋葱圈煎蛋（文字版）的做法  

1. 洋葱部分切圈 ，部分切碎

2. 加入手边现有的食材，我加的是香肠丁，可以是胡萝卜丁，玉米粒啥的。食材丰俭由人。

3. 加入3只鸡蛋，少许盐，少许白胡椒粉调味。然后加入一下淀粉调成糊状。

4. 搅匀蛋液

5. 不粘锅放入一点油，开火，铺洋葱圈，煎出香味然后用勺子把蛋液糊糊放洋葱圈内。锅里加点点水，盖上锅盖，闷一会。

6. 装盘，撒点番茄酱 。早上可以搭配牛奶。

7. 多余的蛋液加了一点点小葱，摊了mini鸡蛋饼。不能浪费食材，哈哈哈。

小贴士

零基础，快手菜，就是全程不粘锅加小火就好了