【西班牙油条】快手早餐必须不重样!吐司裹牛奶,浓郁酥脆一口香!
如果给你一杯牛奶,你会选择怎么吃呢?
双皮奶?直接喝?
别再局限于印象中的单调吃法啦
今天这道西班牙小油条
带你体验牛奶吐司的搭配新方式!
赵青大厨不仅是靓灶大院的行政总厨,还是一名签约直播达人,直播观众人数最多时有600万人在线学习。
他的直播客户群体更多的是“厨房小白”、阿姨妈妈,所以当他一接到“牛奶”这个命题的时候,就想到了这道在家中也很好操作小甜点。
可别被“西班牙小油条”这个名字唬住了,这个小点心不仅使用的食材简单,连操作都是快手便捷,包你一学就会。
疏松香甜的吐司,吸饱了冰冰凉凉的牛奶,一口一个根本停不下来。而且……再也不会有吸饱牛奶的面包掉在牛奶杯里的尴尬啦。
用料
吐司 | |
牛奶 | |
油 |
【西班牙油条】快手早餐必须不重样!吐司裹牛奶,浓郁酥脆一口香!的做法
切除吐司边皮。
土司片切成均匀条状。
大火热半碗油至7成热,手在锅上方感受到炽手的感觉。
放入切好的吐司条。
炸至表面金黄即可。
倒入冰牛奶。
吐司条在冰牛奶中浸泡10分钟。
摆盘,记得动作稍微温柔一点哦。
搞定!
小贴士
01/ 吐司边金黄厚实,再炸可能会焦黑
03/ 这样的油温可以保证吐司表面迅速炸至金黄,又不会吸入过多油脂
06/ 冰牛奶刚好没过吐司的高度即可
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