美味佳肴馆西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆
饺子2.08W
其实我觉得前腿肉做馅最好，不那么瘦，柴，也比较香！
用料
| 西葫芦 | 2个中等大小 |
| 肉 | 1000克 |
| 葱 | 1根醋大的 |
| 姜 | 一大块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 十三香 | 看着放 |
| 鸡精 | 少量 |
| 蚝油一大勺 |
西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法
西葫芦搓丝，然后撒盐，腌制一会儿，水转掉，大概切一下，不能切碎
![西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第2张]( "西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第2张")
伴到一块，我说的调料只是个配比！
![西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第3张]( "西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第3张")
这个酱油真心好！
![西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第4张]( "西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第4张")
先倒油，煎一会儿，再加水，小火盖锅盖，这样加两次水后，打开锅盖，大火烧干就出锅！
![西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第5张]( "西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第5张")
说真的，西葫芦的馅还是好吃！韭菜的吃腻了！
![西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第6张]( "西葫芦肉馅锅贴—酥酥脆脆的做法步骤图 第6张")
小贴士
大家尝试下吧！非常简单明了！
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抓住春天的尾巴，赶紧囤点荠菜饺子。按照菜谱的顺序做哈～用料面团：中筋面粉500克水240克食用油10克盐一丢丢馅料：肉糜300克荠菜500克青菜200克生姜15克水130克白酒10克生抽25克耗油20克盐3-5克小葱末适量芝麻油20克食用油20克白胡椒粉1-2克荠菜猪肉馅水饺的做法面团...
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