French Style Pancake法式煎饼
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用料
面粉 | 250g |
盐 | 一点点 |
糖 | 两大匙 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 0.5L |
橄榄油(食用油) | 一点 |
蓝莓酱 | 若干 |
朗姆酒或金万利(非强制)肉片、茄汁、芝士片(非强制) | 若干 |
朗姆酒或金万利(非强制) | 3勺 |
French Style Pancake法式煎饼的做法
鸡蛋搅拌均匀。面粉、糖、盐搅拌均匀
鸡蛋倒入面粉中央。再用一个碗装牛奶
搅拌过程中,一点一点加入牛奶
充分搅拌均匀
叉子插在一小块土豆上,沾一点油。用土豆在锅子表面拌匀油
倒入面粉液,一面凝固后,翻面
倒入一点蓝莓酱
卷起来,即可出锅
中间层除了可以用蓝莓酱,也可以用炒好的肉片、茄汁、芝士片代替
如果是用酒代替蓝莓,可以先把煎好的煎饼取出放在盘里,导入酒,点燃,再把煎饼放入即可关火。
加入酒的煎饼的样子,味道很特别哦
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