豆渣鸡蛋小煎饼🥞

每次榨完豆浆，觉得直接把豆浆渣倒掉是一种对粮食的浪费…里面放了好多坚果，不能够直接丢掉呀！

用料  

豆渣鸡蛋小煎饼🥞的做法  

1. 前一天晚上泡好的豆子用来榨豆浆

2. 榨汁的时候，我还加入了松子仁，核桃和榛果仁

3. 榨完豆浆之后，煮熟过滤出来，渣不要丢掉

4. 最后过滤出的豆渣加玉米淀粉（或面粉）、鸡蛋、盐、胡椒、葱花，拌均匀

5. 锅里倒入油热好，将拌好的豆渣一坨坨下锅煎

6. 放在吸油纸上面过一下

7. 豆渣鸡蛋小煎饼就做好啦

8. 来张特写

9. 咬两口尝尝，好吃！