超快手低脂版酸奶玉米小松饼
自从买了电饼铛,做早餐就像开挂了一样,这款玉米小松饼材料简单又低脂健康,关键是超快手,作为减脂期的早餐选择再好不过
用料
酸奶 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粉 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
超快手低脂版酸奶玉米小松饼的做法
玉米粉,酸奶,鸡蛋,蜂蜜混合一起搅拌成摊鸡蛋饼的那种面糊状态(就是从高处往下流的是一条直线不会断裂的流动状态),这里要特别说明一下,必须用酸奶是因为纯玉米粉不像面粉一样有粘性,如果只用牛奶,玉米粉就会呈现那种挂不住的状态,面糊会很稀而且容易沉淀,而酸奶正好解决了这个问题,加蜂蜜一是为了口感还有就是饼饼会有焦糖色的关键,如果不追求可以不加
电饼铛预热,不放油或刷一层薄薄的油,直接到入面糊,盖上盖子两或三分钟
完成,趁有余热翻面把正面再烙一下
从准备材料到完成全程用不了十分钟
加点水果或者果酱,搭配咖啡或者红茶,美好的一天从美好的早餐开始吧
小贴士
玉米面换成别的杂粮面粉也是可以的哦
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