低脂健康快手版玉米面豆沙包
用料
玉米面 | 200克 |
全麦面粉 | 300克 |
酵母粉 | 5克 |
牛奶 | 250毫升 |
红豆 | 400克 |
赤砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
低脂健康快手版玉米面豆沙包的做法
红豆用清水浸泡一天
放入高压锅内加入清水,高度没过豆子两公分左右,使用煮豆程序。趁热煮好后加入赤砂糖,搅拌均匀。
冷却压制成泥拌匀
玉米面与全麦粉混合,加入酵母粉一个鸡蛋,并使用牛奶和面,根据面粉吸水性决定是否添加适量清水,放置温暖处发酵至两倍大
揉面流程包成包子
冷水下锅,大火烧开,冒气后继续10分钟关火。三分钟后开盖即可。皮薄馅满的玉米面豆沙包就可以吃到了。
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