超不快手的香蕉牛奶燕麦粥
平时都习惯在家吃早餐,经常在下厨房搜寻快手早餐,燕麦是我的早餐主角之一,尝试过一些燕麦粥的快手做法,有时惊喜有时踩雷,之前按照某个香蕉燕麦粥做过,还是感觉香蕉味不够浓郁,整体口感偏稀,于是就自己琢磨起来😄
用料
燕麦 | 30-50克 |
牛奶 | 85-100克 |
香蕉 | 1根(大) |
蔓越莓 | 几粒 |
超不快手的香蕉牛奶燕麦粥的做法
准备以上食材,我用的桂格即食用燕麦片、乐事多蔓越莓干和伊利纯牛奶,(食材品牌无硬性要求,随便什么牌子都可以哈)香蕉的话用一根就行
香蕉扒皮放在干净的碗里捣成泥备用(我一般用叉子)这个碗一会可以直接盛粥,不需单独占用多个碗
奶锅中倒入150-200毫升清水,水开后倒入燕麦,中火煮个两三分钟就行,避免粘锅可以来回搅搅
煮好的燕麦中倒入牛奶,转小火(要那种很小的火)注意观察,煮到锅边缘起小泡泡就可以关火了
倒入装有香蕉泥的碗中,趁热搅匀,表面装饰香蕉片和蔓越莓
暖暖的早餐就做好了,我会额外搭配一只水煮蛋和一小份绿叶蔬菜,饱腹感十足。
小贴士
1⃣️香蕉要选用熟一点的味道会更好,捣成泥的作用是增加甜度,香蕉味会更浓郁,而且可以增加粥的黏稠度,口感更细腻
2⃣️牛奶煮到锅边起小泡就可以了,因为很久之前不知道在哪听说牛奶不能煮沸,煮沸就没营养了,我也不知道真假反正一直这么干了哈哈
3⃣️表面装饰得香蕉片切的要薄一些,太厚的话重量太重一放上去就沉底了
4⃣️食谱中我给的用量是我自己的食量,其他的食材我都称过,不过燕麦其实我没称过,每次就是凭感觉倒的,煮出来差不多就是一中碗
5⃣️超不快手是相对而言,其实整个操作下来也没几分钟
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