缤纷吐司布丁
吐司面包作为快手早餐的不二之选一直都是心头肉 🎀
芝士吐司是最近的新宠💋
芝士味道香浓 吐司口感饱满🍞和奶香的完美结合绝对是锦上添花🍼
缤纷吐司布丁就这样诞生啦❗️
微博:@_SsanClaire
👏🏻欢迎大家来 我们多多交流啦!💥
用料
牛奶 | 240ml |
鸡蛋 | 1个 |
芝士吐司面包 | 2片 |
白砂糖 | 可根据个人口味调整 |
烘焙混合麦片 | 适量 |
缤纷吐司布丁的做法
①吐司切成方块
(留边大小均匀适中就好)
②鸡蛋打散和牛奶 白砂糖均匀混合
(过筛后烤出的布丁口感更加细腻均匀
个人建议:不要过筛 这样烤出的布丁中会富有蛋清Q弹的口感)
③烤碗底部铺满吐司块 将混合好的液体倒至八分满 继续在顶层铺满吐司块(为了美叠放的时候注意一点层次感)
④最后将烘焙混合麦片均匀撒在吐司块上⭐️烤箱温度:
放入烤箱中层 上管150℃ 下管200℃
20分钟就可以出炉啦✔️
小贴士
❗️Tips:
①烤布丁时一定要用水浴法 水量没过半碗即可
烤出来的布丁非常滑嫩 保证不会焦糊
②这个只是推荐温度大家一定要根据自己家的烤箱调整 毕竟每个烤箱的脾气捉摸不定
如果过烤箱不是上下独立控温 建议加盖锡纸 温度过高吐司易干焦 破坏了吐司酥脆的口感 😶
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