健康燕麦酒酿饼

做了一大盒醪糟
结果一忙就忘吃了
发酵出好大一股酒味儿
就想着怎么重新利用
结果发现了这个超级好吃的方子！
不仅有醪糟香气、还保留了燕麦的嚼劲以及蜜红豆的香甜！
前一天晚上混合好面糊、第二天早上绝对快手健康早餐！

用料  

健康燕麦酒酿饼的做法  

1. 这种即食燕麦哦

2. 米酒

3. 网上买的蜜红豆哈哈哈哈哈

4. 即食燕麦适量、再加入适量醪糟
   （我一般是加醪糟中米的部分、因为米里面也含有很多水分的 不用担心）
   
   

5. 用勺子或者筷子拌匀
   最后面糊会比平时做馒头的面糊要略湿、略粘手
   冬天可室温隔夜发酵
   夏天可置于冰箱隔夜发酵

6. 发酵完成后混合蜜红豆
   因为面糊本身没加糖、可适量多加红豆以增加甜味。

7. 平底锅倒少许油、大火
   待锅内油温升高之后、转小火
   取少许面团稍搓圆按压成饼状 放入锅中
   煎至两面金黄即可！
   Enjoy！

小贴士

所有原料本身都是即食的、所以只需煎至两面金黄即可出锅