复刻TDB|B21贝果:咖喱鸡腿芝士菠菜蘑菇贝果
不知道大家吃没吃过TDB家的反转热压贝果,真的好吃但是奈何贵啊!所以就自己做,材料都很容易准备~
很多餐厅的菜品其实都是给我们提供灵感,吃过一次后就能自己做,省钱省时间~
用料
任意口味贝果 | 1只 |
鸡腿肉 | 1块 |
咖喱块 | 15g(大概是100g每盒的1/4的一多半,随便用手掰就行) |
芝士(马苏里拉或其他随意) | 按自己喜好 |
菠菜 | 50g |
口蘑 | 2个 |
白洋葱丝 | 抓几根 |
复刻TDB|B21贝果:咖喱鸡腿芝士菠菜蘑菇贝果的做法
咖喱块可以用少量热水化开,把鸡腿肉腌一下。
热锅倒油,下洋葱丝炒至透明,放切成片的口蘑
口蘑炒得差不多了放菠菜段。我用的菠菜苗比较小,就切了一刀。适量撒盐,炒熟出锅备用。
倒油煎鸡腿肉,用勺子把咖喱汁不断往肉上抹,煎熟出锅。
贝果横向切开,放入热压机/电饼铛加热,几分钟后有棕色条纹,贝果表面稍脆即可。
你可以反转,也可以正常。一片贝果上依次放鸡腿肉、菠菜蘑菇、芝士,盖上另一片,再压几分钟让芝士融化。
切成两半,开吃!
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