“绿色炸弹"牛油果酱

牛油果营养丰富，
有没有觉得用它直接吃或者直接涂面包口感太腻了，
而且更谈不上味道了；
但是用上简单的配料把它打成酱，
马上就变成百搭的美味了

用料  

“绿色炸弹"牛油果酱的做法  

1. 准备食材，
   牛油果用熟透的最好，
   初榨橄榄油用其他食用油代替也可以，
   只要口感好的植物油就行

2. 将食材放入料理机打至顺滑

3. 配上饼干做零食，
   或者涂抹面包都是很不错的搭配，
   可以密封保存，
   这样早上的晚起还是有美味营养的牛油果酱享用

小贴士

1，牛油果选用表皮大部分褐色，少部分青色的为佳；
2，配料可以根据口味调整，别忘了盐和酸味调料，
     这是牛油果口感平衡的重点；
3，如果没有橄榄油或者嫌油类太油腻，
     可以用原味酸奶代替。