🔥小盆友都爱的紫菜包饭
自从慢儿姐上初中后,除寒暑假、周六日和法定节假日,家里只有我和慢儿姐爸比恰饭。我又是一个“不正经”恰饭的人,慢儿姐爸比是一个喜欢喝粥配面食的人,做米饭一般是因为慢儿姐在家或是做了配米饭更好吃的菜。所以,很多时候第二天就会剩下米饭。为了不浪费粮食,物尽其用,就要开发它的剩余价值。比如,做成紫菜包饭当第二天的早餐。
用料
米饭 | 1碗 |
紫菜 | 1张 |
黄瓜 | ¼根 |
胡萝卜 | ¼根 |
蟹味棒 | 1只 |
菠菜 | 5-6根 |
火腿肠 | ¼根 |
肉松 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
寿司帘 | 1个 |
🔥小盆友都爱的紫菜包饭的做法
温热的米饭淋一点儿寿司醋(个人感觉更好吃一点儿),也可以淋一点儿香油(味道更香),看自己喜好啦。加入肉松。
拌匀。戴着一次性手套抓得更匀。
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条。蟹味棒扯成丝,菠菜提前焯水。火腿肠可以用午餐肉代替,切成粗条就行。我忘记家里有午餐肉,多花了两元买的火腿肠,希望慢儿姐爸比不要怪我太败家。🤭
把饭铺在紫菜上,尽量铺得平整一些。
把所有的食材放在铺平的米饭上,再挤上一些自己或孩子喜欢吃的酱(沙拉酱、千岛酱都可以,看自己喜好)。我挤的是蜂蜜芥末酱,慢儿姐得意这一口。
用保鲜膜卷成卷,两头扎紧一点儿,第二天早上拿出来切好装盘。
装好盘,微波炉叮两分钟或烤箱150°烤10分钟(烤箱不需要提前预热)就行。
小贴士
食材的用量,我是按照做一条紫菜包饭列出的。
米饭一定不要放太多。不然,紫菜会包不下,直接裂开。
新手最好还是用寿司帘卷比较好。我图片里没有,是因为我忘记拿出来了🤭
紫菜包饭里可以换不同的食材搭配,不一定非要列表里的食材。不同食材搭配,不同的口感,风味也不同,可能更好吃呢。
剩余的边角料可以切成小丁,加一些玉米粒、青豆,淋上沙拉酱拌成沙拉吃。不浪费哦😁
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