【培根火腿黄金饼】

5分钟快手早餐【培根火腿黄金饼】，金字香煎培根火腿鲜香十足，让1块钱的剩馒头也有了春天，外脆内软，比单啃馒头有滋味多了。

用料  

【培根火腿黄金饼】的做法  

1. 金字培根火腿切小片；馒头、洋葱切丁；香葱切丁。

2. 2个鸡蛋加入1小勺盐、1/2小勺胡椒粉打散。

3. 切碎的馒头丁加入1/3蛋液拌匀。

4. 起锅热油，倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固定型再翻面，馒头丁部煎至金黄时盛起待用。

5. 起锅少油，煸香洋葱丁、葱白，加入金字培根火腿翻炒几下，再加入馒头丁、1小勺孜然粉、少许盐翻炒均匀并铺平。

6. 淋入剩余蛋液，蛋液凝固，撒上葱绿和熟芝麻。