美味佳肴馆ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋
早餐食谱3.35W
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 63ml |
| ricotta奶酪 | 100g |
| 莳萝 | 1/4cup |
| 自发粉 | 53克 |
| 盐 | 1/4tsp |
| 烟熏三文鱼 | 适量 |
| 自制渍芦笋 | 适量 |
ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法
材料准备
![ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第2张]( "ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第2张")
混合鸡蛋，牛奶，ricotta奶酪，切碎的莳萝，拌匀。
![ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第3张]( "ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第3张")
加入盐，混匀，筛入自发粉，拌匀。面糊静置10分钟以上
![ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第4张]( "ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第4张")
平底锅擦少许油，每次1/4cup面糊的量，两面煎2-3分钟至上色。
![ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第5张]( "ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第5张")
搭配烟熏三文鱼，额外的ricotta奶酪，渍芦笋食用。
![ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第6张]( "ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋的做法步骤图 第6张")
小贴士
这个是咸味的pancake，可以和烟熏三文鱼，金枪鱼之类的一起吃，也可以配培根萨拉米香肠或者肉。可以相应的把香草换成罗勒，意大利芹之类的。
ricotta做的pancake都是会非常松软～
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