优质碳水.红枣窝窝头

春节过去了～大鱼大肉没少吃吧，偷偷告诉我都胖了几斤呀～有没有感觉吃不动了呢？今天教你们做一道老少皆宜并且特别适合节后拯救油腻腻胃口的朋友。

用料  

优质碳水.红枣窝窝头的做法  

1. 准备细玉米面600克、面粉140克用筷子充分混合

2. 加入白糖25克搅匀、少量多次加入开水搅匀称面块。

3. 小苏打6克加入温水搅匀

4. 加入搅匀的小苏打水

5. 下手揉至可捏成面团就好了，加入剪好的红枣搅匀醒发30分钟

6. 取80克左右面团整理成窝头形状

7. 漂亮吗

8. 凉水上过开大火上汽后转中小火20-25分钟

9. 出锅后的样子

10. 松软香甜（当然并不是发面的口感）

小贴士

1、小苏打的量一定不要多
2、加入红枣碎后充分醒发至少30分钟以上