健康主食—红枣窝窝头
为了消耗家里的玉米面和红枣,做了这款无糖无油的窝窝头,用料简单,制作方便,虽然口感较硬,但饱腹耐饥,作为减肥期间的健康主食还是不错的。
用料
玉米面 | 80克 |
中筋面粉 | 45克 |
红枣 | 25克 |
低糖豆奶 | 70克 |
小苏打 | 2克 |
健康主食—红枣窝窝头的做法
红枣洗净切小粒。
混合玉米面、中筋面粉、红枣粒。
小苏打加入豆奶溶解后,倒入粉类材料和成面团,包上保鲜膜醒发半小时。
分成四份,每份约56克,整成窝头(或随便什么)的样子。
上锅大火蒸15分钟。
成品图。
小贴士
1、豆奶可以换成牛奶或水。
2、成品除了红枣味之外基本没什么味道,喜欢甜的可以加糖、蜂蜜、炼乳。
3、面团能成形就可以了。
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