紫薯鸡蛋煎面包

紫薯富含千维素、花青素及多种矿物质，将紫薯和面包搭配在一起，美味香浓，回味无穷，用全麦面包不必担心摄入太多的热量，营养又健康，大人小孩都可以放心食用哦！

用料  

紫薯鸡蛋煎面包的做法  

1. 蒸熟的紫薯扒皮放入碗中加30克白糖压成泥。

2. 先拿一片面包放入盘中，把伴好的紫薯泥均匀的涂抹在面包上，再盖上一片面包。

3. 碗中打入两粒鸡蛋，加入10克牛奶、15克白糖、少许盐打散。

4. 找一个底部大一点的盘子，倒入打好的鸡蛋液，放入做好的面包，使每一面都均匀吸收。

5. 锅烧热，先放入5克黄油再倒入30克玉米油。

6. 小火慢煎至两面金黄就ok了。

小贴士

记得一定要小火，大概2分钟就要反一次面，不然很容易煎胡哦，因为有糖……