叉烧排骨土豆饭

用料  

叉烧排骨土豆饭的做法  

1. 酱叉烧酱放入小排中抓匀，味上几个小时，通常如果我是晚上吃的话，我早上起来就先将小排味上，这样比较入味，当然如果味上24个小时更好了

2. 将土豆切成小块，胡萝卜切成小块，再切少许葱花备用

3. 锅中放油，油热后放入味好的小排炒至变色

4. 然后将土豆丁，胡萝卜丁和葱花一起放入锅中翻炒一下，注意只要搅拌一下就好，不需要炒很长时间，因为我们一会还要和米饭一起焖

5. 在锅中放入少量酱油

6. 再放入适量的盐炒匀

7. 将焯好的排骨的土豆丁等放入已经淘好的大米中

8. 添入我们平时焖米饭时放的一样多的水，盖上电饭煲，等到米饭焖好我们的叉烧排骨土豆饭就做好了，是不是很容易呢，绝对的懒人饭，米饭蔬菜一起搞定

小贴士

关于大米和排骨土豆等的比例可以自己掌握，喜欢多吃肉的朋友就少放点米。
盐的多少要根据各种材料的量放，在炒至过程中盐可以比平时炒菜的时候多放一些，免得米饭会淡。