腊汁儿肉夹馍
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用料
五花肉 | 500克 |
清水 | 适量 |
王守义炖肉料 | 1包 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱段 | 3段 |
姜 | 3片 |
青椒 | 2根 |
腊汁儿肉夹馍的做法
1、整块五花肉洗净,凉水下锅,大火煮沸撇沫;2、将焯好的五花肉捞出放凉切块备用; 3、锅中放水、五花肉、葱、姜和炖肉包开炖;4、出锅前加入适量盐和老抽;
青椒洗净,和五花肉一起剁碎夹在白吉馍里
开吃啦~
小贴士
1、把五花肉在汤汁儿里泡一夜更入味儿;
2、还可以放几个煮熟的(剥壳)鸡蛋,当茶叶蛋吃,味道也很赞😄
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