茄酱疙瘩汤
夏天太热不想做饭,厨房嘛,能少待会就少待会儿……小朋友尤其爱番茄,所以做了这个口味的,酸爽可口,夏天吃开胃,冬天吃暖身,哈哈哈……份量根据自家饭量来哈,我这里做的是一家三口的👨👩👦
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
番茄酱 | 一包 |
食用油 | 少许克 |
盐 | 少许克 |
葱花 | 适量 |
洋葱 | |
牛肉 | |
蔬菜 | |
芝麻 | |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
茄酱疙瘩汤的做法
准备食材,该切片的切片,该切粒的切粒,牛肉提前切好,用淀粉腌制一会
锅烧热,倒入少许油,下洋葱炒香,加入番茄炒出汁
倒入适量水,想番茄味更浓一点,可以加点番茄酱,图中是笑厨番茄酱,煮的过程中,可以先后加入蔬菜,难熟的先加,好熟的后加
准备面粉,放在水龙头下,水流如图,可以再小一点,水滴下来的同时进行快速搅拌
直到面粉呈颗粒状,我这里份量做的比较多,有大的没关系,可以再搅拌搅拌,或者直接把它们撕碎丢锅里,或者先把大的挑出来,继续加干粉搅拌均匀
汤煮开了以后,浇入蛋液,倒入搅拌好的面粉粒
煮至疙瘩变色,汤变稠,加入牛肉,香葱(根据年龄),芝麻,少许盐(根据年龄),出锅
小朋友的
我的~额外再多加点盐就可以了,味道相当好
来~给你一口🤣
小贴士
初次做建议先做小份量的,面粉容易搅开
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