疙瘩汤🌸
此事要从一只蝙蝠说起~今年过年我在姥姥家然后被困在村里(இдஇ; )出不去,外面的东西也进不来。我想着自己应该学着做一些饭菜了,来让家人少一些负担(主要是我姥姥和妈妈常说:你都17了还不会做饭,要是在以前17孩子都很大了。想我/你姥姥当年.................)
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 一小碗(根据家里人数定的) |
盐/味精/花椒面 | 适量 |
油菜 | 七棵 |
火腿肠 | 2根 |
玉米 | 1根 |
葱和姜末 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
味达美 | 适量 |
疙瘩汤🌸的做法
鸡蛋一个加水搅散,然后滴到面里。然后用筷子搅拌,速度要快!🥢筷子拿法很重要。搅拌至没有干粉。然后准备菜。(如果不小心水加多了,导致鸡蛋液多了不用担心。我们可以不它最后在兑进疙瘩汤里)
西红柿切块,玉米粒切下,火腿切丁,油菜切碎,葱花姜末切好。锅内倒油,热油放入葱花姜末,超出香味放西红柿超软放玉米粒,火腿肠继续翻炒然后倒水。
锅里水开了放面疙瘩。一定要一边搅拌一边倒面疙瘩。倒完面疙瘩也要不停搅拌直至面疙瘩不粘连。等锅里水开了在放菜叶。之后再放味达美,盐,胡椒粉,味精。锅里汤开了就可以盛出来了!
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