美式早餐 American Breakfast
用料
烤薯饼 | |
美国进口冷冻薯饼 | 3块 |
单面三明治 | |
土司面包片 | 1片 |
生菜叶 | 1片 |
培根 | 1片 |
黄油 | 15g |
美式炒蛋 | |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒 | 5g |
盐 | 2g |
美式早餐 American Breakfast的做法
薯饼
放入烤箱200度两面各烤10分钟,
(或空气炸锅200度两面各炸7分钟,
或180度油炸2-3分钟)。
表面金黄即可食用。面包片
取10g黄油到常温下待其软化,涂抹在面包片上,放入烤箱180度烤2-3分钟,使面包表面变得香脆。煎培根
加热平底锅,加入剩余的黄油,放入培根,小火煎1分钟至起皱微焦后取出。炒蛋
鸡蛋打散,加入盐和黑胡椒,倒入煎完培根的平底锅中,不用翻炒,小火煎至一面结成固体后,再将鸡蛋小心折叠成枕装,翻面,关火,用余热让其折叠的开口封住,使中心的部分变为半流质。取出烤好面包片,生菜叶铺好在面包片上,再放上煎好的培根。旁边放上完成的薯饼和炒蛋。
完成。
小贴士
美国进口冷冻薯饼,薯香浓郁、外脆里糯,
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