双色蔬菜刀切馒头
不管是否情愿
生活总在催促我们不断向前
整装、启程、跋涉、落脚
停在哪里,哪里就会升起炊烟
人类追逐美食的脚步,从来不曾停歇
你可能从未想过
以往匆匆用来填饱肚子的刀切
如今也换上了新颜
胡萝卜、菠菜
简简单单的食材让我们享受了视觉的盛宴
就这样,开始我们美丽的一天
......
对付不爱吃蔬菜的宝宝,你也可以换种方式
用料
面粉300 | 克 |
温水 | 适量 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 适量 |
胡萝卜汁/黄瓜汁各 | 150克 |
双色蔬菜刀切馒头的做法
一根胡萝卜和一根黄瓜洗净,绿色的用菠菜最好,黄瓜做出来中和掉颜色不够深不好看。因为家里刚好只有黄瓜就直接用了。
胡萝卜榨汁
黄瓜榨汁
面粉和汁的比例按2:1,300克的面粉配150克的蔬菜汁。
取一个容器,倒入面粉,加入适量白糖,白糖看个人口味,我是做给孩子吃的,没有放很多,酵母事先用一点点温水化开再加入面粉中,然后倒入黄瓜汁,拿双筷子搅拌至絮状,再用手揉
同上,制作红萝卜面团。面团揉至表面光滑不粘手就行了,静置发酵至原来的2倍大。夏天温度高40-1个小时就可以了,发货过了会变酸坏掉。
发好后再揉,把空气揉出来,可以适当呛点面粉揉差不多就行。
分别把两个面团用擀面杖擀成两块长形的,然后叠在一起,胡萝卜在下,然后卷起来,卷起来后再用手稍微去抓紧一下揉贴合一下,这样两个面团会这样粘在一起。然后切成自己喜欢的大小。
这里没有再二次发酵了。我是直接上锅。都能蒸的好,开水上锅蒸
10分钟左右,不要马上开盖。再盖一会儿
胡萝卜味很香
吃不完放速冻,吃的时候再蒸一下就行
好吃😋
-
菠菜饼——快手早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠菜一把菠菜饼——快手早餐的做法菠菜焯水,挤干水份。切碎面糊加盐,加水,酸奶型,加鸡蛋脆,不加就软。放入菠菜和烤肠。搅成这个样子。电饼铛预热,加点油,把面糊一勺一个饼。上下盘加热,就可以了。...
-
咸蛋黄肉粽(豪华版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这几年端午节都有包粽子,自己做的粽子就是好吃,个头大,馅料丰富!做法很简单,用料仅供参考,可自行调整用料糯米1500克粽叶100片五花肉800克咸蛋黄20个板栗仁适量克花生米一碗干香菇适量干贝适量虾干适量咸蛋黄肉粽(豪华版)的做法这次图方便在市场买的新鲜的粽叶,很干净...
-
不输早餐店的油条的做法和图解,不输早餐店的油条怎么做更好吃
用料普通面粉500克鸡蛋(偏小)1个/45克泡打粉10克小苏打3克盐8克糖5克油15克水/牛奶265克不输早餐店的油条的做法把所有的干的食材混合搅拌在一起先加一个鸡蛋,后一点点的加入牛奶或水,揉搓成团揉好后放冰箱,醒一晚上。或者室温醒面两小时。从冰箱里取出后擀开,大约一...
-
夏天餐桌上最受欢迎的一道菜~开胃又解暑的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气越来越热苦夏的我没有一点胃口忽然想来一盘儿酸辣凉粉儿想想都流口水🤤清爽又开胃跟着我一起做无添加的豌豆凉粉儿吧,筋道好做又好吃😋用料豌豆淀粉2小杯冷水12小杯大蒜3瓣黄瓜1根香菜2根小米辣2个生抽2勺米醋2勺油泼辣子1勺麻油1勺夏天餐桌上最受欢迎的一...