双皮奶和蛋黄羹

因为我在减脂，又在给老公增脂，所以今天独创了一个一箭双雕的菜肴。没有配过程图，因为不难。

用料  

双皮奶和蛋黄羹的做法  

1. 鸡蛋：蛋清蛋黄分离。

2. 蛋清加入适量糖。我两个蛋的蛋清加了5克多白糖。搅匀。

3. 蛋黄，搅匀，加入等量多一点的牛奶。不用过筛。加盖上火蒸10min，剩余的牛奶全部倒入蛋清里面，并搅匀过筛。装入另一个碗，盖盖，上火蒸13min左右。

4. 成品，还不错吧：）

小贴士

我是两个放到一起蒸的，我觉得时间都差不太多。事实证明还可以。白色给老公，黄色是我的^_^