没有芋头，还叫“芋圆”吗？反正我一直喜欢用山药做，连秤都懒得动

我喜欢用山药做芋圆，主要是我不太喜欢吃毛芋，当然荔浦芋头除外。现在陈果果吃的不多，我每次就做一点，分个两三次吃完刚刚好。在家里做这个，真的连秤都懒得动。

用料  

没有芋头，还叫“芋圆”吗？反正我一直喜欢用山药做，连秤都懒得动的做法  

1. 一根山药，煮熟剥皮。必须把上面一点点的都刮干净

2. 各色果蔬粉，你也可以选择榨汁取其色

3. 一杯水，大概100克左右，煮沸腾

4. 倒入木薯粉中，必须是木薯粉，其他都不行。中间透明的部分，是已经被烫熟的。

5. 加入山药

6. 用叉子捣碎

7. 烂烂的，没关系。烂了多加粉，干了加热水

8. 紫薯粉+木薯粉+烂面团

9. 用刮板翻拌

10. 里面有小颗粒的山药，没关系，等会就揉没了。

11. 慢慢的揉成紫色的面团，如果粘手，就加粉~木薯粉，一直到不粘手就行。

12. 越来越软，越来越细腻

13. 搓成细长条切成你喜欢的大小，用剪刀、菜刀都可以

14. 这个我是用剪刀剪的，这次果蔬粉放的少，颜色偏浅。其他的颜色芋圆，也是一样的操作。

15. 盖上保鲜膜进冰箱速冻，可能会冰在一起。只要敲一敲，就散了，我不喜欢在外面裹层粉

16. 如果粉粉放多，就是这样的效果

17. 是不是很简单？

小贴士

建议原味的量多一点，不然做出来没有主次。至于哪一个颜色多哪一个颜色少，深还是浅，都没有标准，你说了算。