面包盒子

个人记录用。
稍繁琐，偶尔换样式吃，不宜日常。

用料  

面包盒子的做法  

1. 洋葱火腿切丁，略炒熟盛出。(洋葱不要太多，须炒熟)

2. 开微小火，面包片掏空，入煎锅，倒鸡蛋液(轻押面包边缘防流出)。倒入丁，铺肉松、芝士碎。盖回面包片芯。

3. 锅铲稍压，芝士稍融化后借助盘子翻面。翻面后压平。(可留少量蛋液此步后将另一面刷蛋液再煎一下)。

小贴士

洋葱少量即可，须炒熟。
面包较大的话一片面包一个蛋更好。
煎面包全程微火。
借助盘子翻面。