醪糟菜小炒

用自制的醪糟菜做的小炒。味道很好哟。夏天吃点咸菜喝点稀饭真是简单又满足❤醪糟菜做法：

用料  

醪糟菜小炒的做法  

1. 大蒜剁成蒜蓉，泡椒切段，西红柿切丁。醪糟菜切末。

2. 热锅下醪糟菜煸炒干。看到锅里没有水分就可以了，盛出备用。

3. 热锅倒油爆香大蒜。下肉末炒至颜色发白，下西红柿末煸炒，下泡椒，下煸炒干的醪糟菜，翻炒一下下酱油和蚝油米酒继续煸炒。

4. 炒至水分少了下鸡精拌匀即可出锅。

小贴士

喜欢辣的可以在爆香的时候就下泡椒，不喜欢辣的可以最后再放泡椒。