鲜脆脆

很少下厨，这次也是看冰箱里有一些剩余，就想到把它们放到一起炒一炒。本没打算传上网的，炒完之后一吃，还真是美味，所以在这里献丑了。

用料  

鲜脆脆的做法  

1. 莴笋去皮切丝，莲藕切细条，蟹柳切小段；葱切末，姜切丝，蒜切片（配料形状可随意）

2. 锅内烧热油，等油稍冷却，下葱、姜、蒜爆香

3. 开中大火，放入莲藕条稍炒一下，再放入莴笋丝翻炒

4. 莴笋有一半熟的时候，放入蟹柳段下锅，继续翻炒，快熟时放入少许盐，炒匀。

5. 关火，放一点点的鸡精调味（也可不放），炒匀，起锅装盘。