干锅菜花【超级简单版】

这道菜从头至尾仅需三样食材皆可完成，味道很棒

用料  

干锅菜花【超级简单版】的做法  

1. 主角：菜花、辣豆瓣酱

2. 菜花掰成小块，放盐水浸泡洗净

3. 蒜瓣拍碎

4. 花生油烧七成热，加入蒜末和辣豆瓣酱爆锅

5. 放入菜花，中小火翻炒，不要加水，充分利用火苗🔥大小来控制锅里的菜花不糊锅。

6. 出锅了，是不是很有食欲

小贴士

干锅菜花最好不要加水，菜花也不宜火候太大；不喜欢这种口感的可以先将菜花焯水，但焯水时间建议不要超过半分钟，以免影响清脆口感