香菇烧烤麸

这是一道上海菜，甜丝丝的好吃！

用料  

香菇烧烤麸的做法  

1. 干烤麸用水浸泡发

2. 将泡发的烤麸切成块

3. 干香菇用水泡发，切成块。

4. 黄花菜用水泡发

5. 锅中加入油，大火烧热后将烤麸放入锅中翻炒2分钟左右，加入适量水、盐、糖，烧开后加入香菇、黄花菜。

6. 烧开后改小火烧至入味，出锅前加点鸡精即可。