美味佳肴馆

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卤鸡抓

菜谱2.24W
卤鸡抓的做法步骤图,卤鸡抓怎么做好吃

用料  

八角 1个

卤鸡抓的做法  

  1. 卤鸡抓,处理鸡抓吊水(放葱姜料),洗净备用,炸糖色后倒鸡抓然后放葱姜蒜八角桂皮香叶花椒辣椒爆香后,放入一勺蚝油翻炒均匀,加入啤酒,放老抽生抽盐料酒,先烧开后放入鸡抓,然后小火慢炖